Die traditionelle chinesische Teezeremonie
Der Teemeister bereitet zu Beginn der Zeremonie das spezielle Geschirr vor, in dem er es mit heißem Wasser reinigt. Es folgt ein komplizierter Ablauf der Zubereitung: Der erste Aufguss wird nicht getrunken, sondern dient nur dazu, die Teeblätter zu öffnen und die größte Bitterkeit aus dem Tee zu entziehen. Erst der zweite Aufguss wird nach einer sehr kurzen Zeit des Ziehens (10 bis 30 Sekunden) schichtweise auf die Teeschalen verteilt, so dass jeder den gleichen Tee erhält. Diese Aufgüsse werden mehrmals wiederholt, wobei der Tee jeweils 10 Sekunden länger zieht, als in der Runde zuvor.
Chinatees
Wenn nicht anders beschrieben:
2 Gramm Tee auf 250ml Wasser, ca. 80°C Wassertemperatur, 2 Minuten ziehen lassen.
Gunpowder Temple of Heaven:
kräftig, rauchig
| 100g: 3,90 (Grundpreis 39 €/kg) |
250g: 8,90 (Grundpreis 35,60 €/kg) |
Gunpowder
leichter, duftig
| 100g: 5,90 (Grundpreis 59 €/kg) |
250g: 13,90 (Grundpreis 55,60 €/kg) |
Chun Mee
kräftig, leichte Bittré
| 100g: 2,50 (Grundpreis 25 €/kg) |
250g: 5,80 (Grundpreis 23,20 €/kg) |
China Sencha rückstandskontrolliert
| 100g: 3 (Grundpreis 30 €/kg) |
250g: 7,20 (Grundpreis 28,80 €/kg) |
China Sencha entcoffeiniert
| 100g: 8,90 (Grundpreis 89 €/kg) |
250g: 21,00 (Grundpreis 84 €/kg) |
Lung Ching
leichte Süsse
| 100g: 7,90 (Grundpreis 79 €/kg) |
250g: 18,90 (Grundpreis 75,60 €/kg) |
Pi Lo Chun
Mild-rauchiges Aroma mit einer hellen Tasse.
| 100g: 10,90 (Grundpreis 109 €/kg) |
250g: 25,90 (Grundpreis 103,60 €/kg) |
Smaragd 1.Pflückung
Grüner Tee mit einem leichten, milden Geschmack, der lange ziehen kann ohne bitter zu werden.
| 100g: 12,90 (Grundpreis 129 €/kg) |
250g: 29,90 (Grundpreis 119,60 €/kg) |
Yin Xiang
Mild-aromatisch mit einer hellgelben Tasse
| 100g: 7,90 (Grundpreis 79 €/kg) |
250g: 18,90 (Grundpreis 75,60 €/kg) |
Young Hyson
Weicher, feinherber Geschmack und gold-gelb im Aufguss
| 100g: 4,90 (Grundpreis 49 €/kg) |
250g: 11,50 (Grundpreis 46 €/kg) |
Yunnan
leicht rauchig
| 100g: 6 (Grundpreis 60 €/kg) |
250g: 13 (Grundpreis 52 €/kg) |
Teerosen/Blooming Tea
tolle Geschenkidee
Stück: 2,90