Früchtetee ist ein Aufgussgetränk aus Fruchtbestandteilen; er enthält grundsätzlich nicht die Pflanze Tee, wird aber selten „Früchteaufguss“ genannt. Hierfür werden vor allem die Teile von Früchten verarbeitet, die auch bei der Saftherstellung verwendet werden, z.B. Apfel- und Orangenstücke, Beeren und teilweise Trockenobststückchen. Zur Rotfärbung wird Hibiscus oder rote Bete (bei säurearmen Früchtetees) zugesetzt.
